In dieser Kategorie gebe ich einige meiner Kochrezepte zum Besten. Alle Gerichte sind so, wie sie beschrieben sind, von mir erprobt und für gut befunden worden.
Einige der Gerichte sind etwas schwieriger zuzubereiten und deshalb für Anfänger weniger geeignet.
Wer etwas Gespür für Gewürze und Zutaten, sowie Freude am Experimentieren hat, kann je nach persönlichem Geschmack variieren und die eine oder andere Zutat hinzufügen oder auch weglassen.

Inhaltsverzeichnis

Suppen

Ochsenschwanzsuppe Ideale Vorspeise zu einem opulenten Festmahl
Französische Zwiebelsuppe Gemüsesuppe mit gedünsteten Zwiebeln

Fleischgerichte

Fleischplanzerl (Frikadellen) Ideal für Partys; schmecken auch kalt sehr gut
Paprika-Gulasch Mein persönliches Rezept des Klassikers
Champignon-Rahmgulasch Variation des Klassikers
Gulasch, Wiener Art Variation nach einem Rezept von Johann Lafer
Schweinsbraten Deftiges Bayerisches Traditionsgericht für Festtage
Pasta Asciutta Italienisches Traditionsgericht; mögen alle Kinder gern.

Gemüse, Beilagen und Dips

Blaukraut (Rotkohl) Eine Gemüsebeilage nach einem alten Familienrezept
Karottengemüse Einfache, aber leckere Gemüsebeilage
Lauchgemüse Einfache, aber schmackhafte Beilage zu Fleischgerichten

Kalte Gerichte, Getränke und Desserts

Nudelsalat á la GEG Der ideale Snack für viele hungrige Mäuler auf einer Party.
Wurstsalat Besonders an heißen Tagen eine Köslichkeit.
Ayran Eine erfrischende Köstlichkeit aus der Türkei; schnell und einfach
Lassi Sehr leckeres, aber auch nahrhaftes Kaltgetränk aus Indien
Bananen-Shake Schneller Energiespender
Tsatsiki Der Griechische Klassiker. Ideal als Dip für Chips oder Cracker
Sahne-Kirsch-Dessert Ein köstliches Dessert (Familienrezept)
Schokoladenpudding Ein Dessert ohne Chemie

Sonstiges

Ingwertee Aromatisches Genussmittel mit gesundheitlich positiven Nebenwirkungen

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